Albondigas con conejo
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: alto
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1kilo de picado de carne,magra y ternera
1 conejo
pimienta en grano
2 dientes de ajos
7 clavo especia
3 tomates
pan casero ,que este de dos dias
4 patatas grandes
piñones
2 huevos
aceite ,sal y raspadura de limon
- Receta paso a paso
- Empezamos.....se pone la carne picada en una fuente onda,se desmiga la molla del pan....se ponen los piñones,perejil picado fresco,los dos ajos bien picaditos la raspadura del limon..... y se le añade los huevos....se mezcla todo... y se hace la albondiga
Se sofie el conejo ,se pone en la cazuela,se sofrie las albondigas,y a la cazuela,porultimo se sofrie el tomate se pasa a la cazuela.... y seguida mente se añade el clavo y pimienta en grano,se rompen las patatas para que asi espese el caldo.... se deja hervir a fuego lento cuando espesen se apartan y listas para comer...espero que os gusten