Crema de verduras para el invierno: la verde intenso
Por:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina Thermomix,
Cocina sana,
Cocina casera,
Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Light,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 g de espinacas en bolsa- ½ Brócoli
- 2 Calabacines
- 1 Puerro
- 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 12 Tomates cherry
- Albahaca fresca
- Sal
- Preparación de la receta
Lo primero, picamos toda la verdura y la ponemos en un robot de cocina con agua (cubrirlo hasta la mitad),
- sal y una cucharada de aceite.
-
Lo dejamos cocer durante 30 minutos y cuando esté listo, lo batimos mucho tiempo para que quede muy fina.
-
Para decorar, metemos unos tomates cherry con un cortecito en la base y un chorrito de aceite en el microondas durante 30 segundos.
-
Servimos la crema de verduras verde intenso con los tomatitos y albahaca fresca.
