Zarangollo Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: A diario, De la abuela, Deportiva,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 calabacines
2 patatas
6 huevos
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, cortamos en rodajas el calabacín y la patata pelada.

  3. Lo pochamos todo junto en una sartén con aceite de oliva y lo sazonamos. Dejamos que se haga durante 15 minutos.

  4. Batimos los huevos y los mezclamos con la patata y el calabacín.

  6. Cuajamos en la sartén y servimos.

  7. Receta propuesta por Carmen Capel

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