Waterzooi gantoise Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 pollo 2 zanahorias 2 puerros
2 hojas de apio verde 1 cebolla grande
2 dl. de nata líquida 1 yema de huevo
Un ramillete de perejil 25 gr. de mantequilla
El zumo de 1/2 limón sal pimienta