Volovanes de champiÑones Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
5 champiñones grandes
3 ajos
11 trozo de guindilla
100 gr buen jamón serrano
1 cucharada o 2 aceite de oliva virgen extra
perejil y sal
  1. Receta paso a paso
  2. Lavar bien los champiñones para quitar la tierra y trocearlos. En la sartén freír los ajos, la guindilla y por último añadir los champiñones y saltear. Cuando están en su punto añadir el jamón y el perejil, rehogar un minuto y reservar.Con este preparado rellenar los volovanes y servir inmediatamente.