Volovan de hongos con queso de cabra Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Primero
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Pija,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Paquete de Volovanes
100 g Hogos Edulis
750 ml Leche
100 g Harina
2 Dientes Ajo
1 Cebolla
1 Rulo Queso de Cabra
1 Vinagre de manzana caramelizada
1 Pastilla Avecrem
  1. Receta paso a paso
  2. El primer paso es hacer la bechamel

    Luego hacer los hongos troceados con un poquitín de ajo y mezclarlos con la bechamel

    Rellenamos los volovanes

    Ponemos una rodaja de queso de cabra cerrando el volován