Volcán templado de angulas surimi (concurso dando la lata) Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
175 grs. angulas surimi picantes (2 latas)
1 cucharada sopera de ajo molido
1 nuez de mantequilla
1 puerro
1 vaso de vino blanco
150 grs. gambas
1 cuacharadita de café de guindillita roja seca y molida (cayena)
Sal
Pimienta negra molida
Medio vaso de aceite de oliva
4 láminas de pasta de canelones