Volcán de tomate con queso
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 obleas de empanadilla- 2 tomates maduros
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de parmesano rallado
- 4 cucharaditas de camembert en crema
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de orégano
- Receta paso a paso
- Enciende el horno en la función de gratinar.
Lava los tomates, parte por la mitad y rállalos, escúrrelos para quedarte con la pulpa.
Pon en un bol la pulpa del tomate, la lata de atún también escurrido, la cucharada de queso parmesano rallado, la sal y el azúcar, mezcla todo bien.
Pon las obleas en la tabla de cortar, haz cuatro cortes de fuera hacia dentro, pero sin llegar al centro. .
Une las paredes para dar forma de recipiente a la masa, rellena con la mezcla del tomate los cuatro "volcanes" de masa, y pon una cucharilla de queso crema camembert en cada uno
Gratina unos 4 minutos, añade una pizca de orégano a cada volcán y emplata.
