Volavan relleno de brandada de bacalao. Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
para los volavanes
1 hoja de hojaldre
1 huevo
para el relleno:
400 grs de bacalao
ajo
aceite
sal
pimienta
para la compota de manzana
2 manzanas
azúcar