Virutas de pasta de setas del montseny con salsa de gorgonzola y pleurotus (concurso de pasta)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Pija,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250 gramos de pasta (virutas de setas de montseny)- 100 gramos de queso gorgonzola
- 100 ml de nata
- 5 cc de coñac. (para flambear)
- Pimienta blanca molida
- Sal
- 1/2 cebolla
- 100 gramos de seta de paja (pleurotus ostreatus)
- 2 chdas deaceite de oliva virgen
- 1 chorreon de aceite de trufa blanca
- 1 poco de oregano
- Para brocheta:
- Seta de paja
- Pimiento rojo
- Calabacin
- Cebolla
- Cherry
