Vieiras a la gallega Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
12 vieiras
5 lonchas de jamón serrano
4 cebollas
1 vaso de vino blanco (ribeiro o albariño)
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de tomate frito hida
1 cucharada de perejil picado
75 ml de aceite de oliva extra virgen