Vichyssoise sevillana Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 cebolla grande
1 litro de agua
2 pastillas caldo de pollo
4 patatas
3 puerros
200 gr nata liquida para cocinar
  1. Receta paso a paso
  2. Freir en una sarten la cebolla cortada en juliana hasta que se dore.

    Cortar los puerros y patatas en trozos pequeños.

    Calentar el agua junto a las pastillas de caldo de pollo.

    Cuando esté hirviendo añadir patatas, puerros y cebolla y cocer hasta que la patata esté tierna.

    Batir todo añadiendo la nata liquida hasta que no queden grumos y ... listo.
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