Verduras al vapor con virutas de foie y cebolla caramelizada (para gente que se cuida) Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A domicilio,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Zanahorias cortadas en bastoncitos
250 gr. Judías verdes
3 Patatas cortadas en rodajas
1 Calabacín cortado en láminas
80 gr. Foie-Gras micuit
Cebolla caramelizada
  1. Receta paso a paso
  2. Poner la verdura en una vaporera: primero la zanahoria y las judías, encima las patatas y por último el calabacín.
    Cocer durante unos 20-25 min. según el punto en nos guste la verdura.

    Servir con un chorrito de aceite de oliva, unas virutas de foie-gras, cebolla caramelizada y unas escamas de Sal Maldon.