Ventresca estela
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 porciones de ventresca de atún rojo- Una lata de pimientos del piquillo o 500 gramos de pimientos asados por nosotros mismos
- Dos dientes de ajo
- Un chorrito de vingagre de módena
- Pan rallado
- Sal, pimienta y peregil
