Comenzamos triturando las galletas hasta convertirlas en polvo. Agregamos la mantequilla fundida y mezclamos bien hasta conseguir una textura tipo arena y reservamos.

Mezclamos el yogur con la panela y lo metemos en una manga pastelera.

Troceamos ligeramente el merengue con la mano o con una trituradora.

Montamos los vasitos: Ponemos una capa de galleta, una de dulce de leche, otra de merengue y por último el yogur. Repetimos una vez más el proceso y servimos.