Urta a la roteña
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 urta fileteada- 1 urta fileteada
- 1 vasito de aceite
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo a rodajas
- 1 pimiento verde picado
- Tomate triturado
- 1 vasito de caldo de pescado
- Pimienta molida
- 1 copa de brandy de jerez
