Tumis kangkung indonesia(acelgas guisadas)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 bolsas Acelgas ya lavadas- 1 cebolla grande picada fina
- 2 dientes de ajos picados finos
- 2 tomates(tipo pera),
muy rojos y picados
- 1cuchrada sambal
- 1cuchdita trassie
- 1cuchdita sereh
- 2hojas salam
- 1cuchrada tamarindo
- sal, pimienta
- Receta paso a paso
- Sofreir la cebolla y ajos en poco aceite, añadir los tomates picados y seguir sofreindo .
Echar las especiesy hojas de salam y seguir sofreindo .
Ahora añades las alcelgas y con cuidado vas mezclando el sofrito con las acelgas. Al final un poco de sal, según gusto.
Como los tomates tienen bastante liquido , el sofrito con las acelgas no quedara seco.
Ya esta listo para servir en unos 10 minutos.
