Trufas rápidas de chocolate y coñac Por: Belén Rodríguez
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina Low Cost,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

200 g de chocolate para fundir

370 g de leche condensada

1/2 vasito de coñac

50 g cacao

100 g frutos secos (almendras, pistachos) para rebozar

  1. Preparación de la receta

  2. Fundimos en una sartén antiadherente o cazo el chocolate con un poco de leche condensada.

  3. Añadimos el chocolate negro de repostería, el resto de la leche y el coñac. Dejamos que de un hervor para que pierda el alcohol y enfriamos para que la masa endurezca en la nevera.

  4. Sacamos la masa y con ella formamos bolitas y pasamos por cacao, almendras tostadas picadas y pistachos tostados picados. Si se hacen distintos acabados quedan muy bonitas.

  5. Servimos.

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