Trufas originals Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 gr chocolate fondant
150 ml nata para montar
45 gr mantequilla
45 gr azúcar glas
2 cucharadas ron o brandy
c/S Cacao puro
  1. Receta paso a paso
  2. Comenzaremos a derretir al baño maria, el chocolate troceado con la nata, la mantequilla y el azúcar glas.

    Cuando esté derretido añadiremos las dos cucharadas de ron y dejaremos enfriar a temperatura ambiente y luego 2-3 horas en el frigo. Quedan mucho mejor si se dejan de un día para otro, eso si, tapar el bol con un papel film para que no coja sabor a frigo.

    Formar bolitas con ayuda de dos una cucharillas pequeñas y rebozar en cacao puro.