Trufas de naranja y pimienta rosa Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
200 g nata
1/4 kg chocolate cobertura
Ralladura de 1 naranja
Pimienta rosa
100 g cacao amargo
  1. Preparación de la receta

  2. Calentar la nata  e incorporar el chocolate troceado fuera del fuego, añadir la ralladura de naranja y la pimienta.

  3. Dejar enfriar 1 hora en la nevera.

  4. Formar las trufas pasándolas por cacao amargo en polvo.