Trufas de chocolate blanco y coco
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente:
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 tabletas de chocolate blanco picadas muy finas (150 g aproximadamente)- 1 tarrina de queso crema (200 g aproximadamente)
- 1 paquete de galletas tipo oreo trituradas
- Coco rallado
- Receta paso a paso
- Esta receta es muy fácil, rápida y sencilla de hacer, aparte de económica, y para cualquier nivel de cocina.
En un bol amplio, limpio y seco colocamos todos los ingredientes, excepto el coco, y con las manos mezclamos muy bien hasta obtener una pasta espesa y homogénea. La refrigeramos durante media hora más o menos en el frigorífico, también podemos meterlo en el congelador unos minutos.
En un plato, colocamos abundante coco rallado. Cogemos un poco de masa y le damos forma redonda con las manos, y la rebozamos bien en el coco rallado. Vamos colocando las trufas en un tupper y las refrigeramos en frío hasta el momento de servir (también podemos sustituir el chocolate blanco por chocolate negro o chocolate con leche, y rebozarlas con frutos secos tostados y picados o fideos de colores de azúcar).
