Trampantojo de amanita muscaria
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 tomate- 1 puerro
- 1 huevo cocido
- 4 hojas de lechuga
- 20 gr pasas
- 4 nueces
- 75 ml aceite
- 25 ml vinagre
- 1 cucharada miel
- Receta paso a paso
- Cortamos el tomate a la mitad, partimos el puerro en trozos de 5 centÃmetros y rallamos el huevo cocido
Cortamos las hojas de lechuga en juliana fina y la ponemos encima de una bandeja plana. Ponemos por encima las nueces y las pasas y ponemos los trozos de puerro verticalmente
Preparamos la vinagreta dulce con el aceite, el vinagre y la miel.
Pintamos el exterior del tomate con esta vinagreta y le pegamos trozos de huevo rallado.
Ponemos el tomate encima del puerro para simular la seta y rociamos toda la ensalada con la vinagreta de miel.
