Tostas integrales con espárragos y aguacate
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 espárragos- 1 aguacate
- 4 tostas integrales
- aceite de oliva
- rúcula
- Receta paso a paso
- Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente incorporamos los espárragos y una pizca de sal y lo dejamos cocer durante unos segundos o hasta que estén hechos.
En cada pedazo de tostada ponemos varias trocitos de aguacate, unas pocas hojas de rúcula y dos espárragos. Por ultimo sazonamos con sal gorda.
