Tostas de falsas angulas con iberico y codorniz
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 Tostas de pan con Semillas- 1 Brick de Sucedáneo de angulas
- 1 Ajo
- 1 Guindilla
- 1 Jamon Iberico
- 3 Huevos de codorniz
- Receta paso a paso
- En una sarten con un poco de aceite, añadimos el ajo laminado junto con la guindilla
Cuando el ajo empieza a coger color añadimos el sucedáneo de angulas junto con el jamón cortado a trozos y cocinamos durante unos cinco minutos
Una vez cocinadas el sucedáneo de angulas las repartimos en las rebanadas de Pan de semillas
En la misma sarten y con el resto de aceite que queda, freimos los huevos de codorniz y añadimos encima de las tostas.
Decoramos un poco el plato con Perejil y keptchu y a disfrutar
