Tosta de pulpo braseado a la mostaza antigua Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 rabo de pulpo cocido
4 rebanadas de pan de pueblo
Mayonesa
Vino blanco
Mostaza antigua
Pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Reducción de módena
Sal maldon
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