Tosta molona Julius
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Embutidos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina para solteros,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 hogaza de pan- 1 trozo de rábano picante
- 1 Manzana verde
- ½ Limón
- 1 Yogur griego
- 1 chorrito de nata espesa
- 150 g de speck (jamón serrano ahumado italiano)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Preparación de la receta
Para comenzar, rallamos el rábano y picamos la manzana. Los mezclamos en un bol junto con el yogur, la nata, sal y pimienta.
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Por otro lado, cortamos un par de rebanadas gruesas de pan y las tostamos en la sartén. Cuando estén doradas, las untamos con la mezcla anterior y las cubrimos con las lonchas de speck.
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Terminamos con unos germinados y un chorrito de aceite en crudo.
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Servimos.
