Tosta de solomillo con salsa de manzana
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Solomillo de cerdo relleno de jamón y champiñones
- 1 cebolla
- 1 cerveza
- 2 manzanas
- 1 aceite de oliva
- 1 sal
- 1 tomate
- 1 mozzarella
- Receta paso a paso
- En una sartén con un chorrito de aceite sellamos el solomillo.Reservamos. En la misma sartén pochamos la cebolla picadita y la manzana, añadimos la sal y la cerveza. Ponemos el solomillo y dejamos alrededor de 1/2 hora a fuego bajo. Sacamos la salsa y la trituramos. Cortamos el solomillo y lo ponemos sobre nuestra tosta Rustik Bakery añadiéndole la salsa por encima. Acompañamos con una rodaja de tomate natural y un poco de mozzarella fresca.