Tosta de habas y bacalao & tosta de jamón, espárragos y huevo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Bocadillos 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 Tostas de pan "The Rustik Bakery"- 100gr Habas frescas
- 50gr Cebolletas
- 50gr Bacalao desalado
- 100gr Tomate picado o rallado
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 Espárragos verdes
- 2 huevos
- 50gr Queso gorgonzola
- AOVE (Aceite de Oliva virgen extra)
- sal
- vinagre de jerez
- Receta paso a paso
- TOSTA DE BACALAO CON HABAS
Pelamos habas frescas y reservamos. Picamos el tomate, y la cebolleta. Tostamos el pan. Regamos con aceite de oliva virgen extra, ponemos las habas, el tomate, la cebolleta y por último el bacalao. Opcionalmente podemos añadirle vinagre de jerez y sal.
TOSTA DE JAMÓN, ESPÁRRAGOS Y HUEVO
En primer lugar, ponemos los espárragos a la plancha, freímos dos huevos y reservamos. Tostamos el pan, regamos con AOVE, y colocamos el jamón serrano, la gorgonzola, los espárragos y finalmente el huevo.
¡¡A disfrutar!!
