Tortitas fit de zanahoria a la miel Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Zanahorias
2 Huevos
100 Grs Requesón light
1 cucharada Yogurt natural 0 materia grasa
1 cucharada Ázucar de caña o Stevia
1 cucharada Miel
1 pizca Sal ( en este caso si sería la receta salada)
  1. Receta paso a paso
  2. Es un dulce light en el que la base de la receta son las zanahorias( aportando betacaroteno), huevo( aportando proteínas)y miel.
    1º Lavar y pelar las zanahorias( se secan con una servilleta y se rallan evitando el agua)

    2º Mezclar en un cuenco el requesón light, el yougurt, las zanahorias, los huevos y el azúcar.

    3º Se calienta una sartén con una gota de aceite y se echa la mezcla anterior.

    4º Se cuece tapado a fuego muy suave, cuando esté dorada la parte de abajo se vuelve como si fuese una tortilla y se deja unos minutos más.

    5º Se sirve caliente y regado con miel.

    Resultado final.