Tortitas de camarones
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250 GR CAMARONES- 75 GR HARINA DE TRIGO
- 75 GR HARINA DE GARBANZOS
- 1 PIZCA PEREJIL
- 1 PIZCA SAL
- 1 CEBOLLETA
- 1 VASO DE AGUA
- ACEITE PARA FREIR
- Receta paso a paso
- Mezclar en un cuenco los dos tipos de harina y salar. Añadir el agua poco a poco e ir mezclando para que no se queden grumos hasta que quede una masa homogénea.
Sazonar los camarones y añadirlos a la masa junto con la cebolleta y el perejil. Volver a remover para que quede todo bien mezclado.
Calentar abundante aceite en una sartén. Preparar las tortitas con una cuchara y freírlas hasta que estén doradas.
Escurrir las tortitas con un poco de papel absorbente y... ya están listas para servir
