Tortitas de calabacÍn
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 CALABACÍN GRANDE- 1 HUEVO
- 1 YOGURT GRIEGO
- 60 GRS. HARINA
- 1/2 SOBRE LEVADURA ROYAL
- SAL
- PIMIENTA
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- Receta paso a paso
- RALLAMOS EL CALABACÍN Y LO PONEMOS A ESCURRIR PARA QUE SUELTE TODO EL AGUA.
BATIMOS EL HUEVO JUNTO CON EL YOGURT Y VAMOS AÑADIENDO POCO A POCO LA HARINA TAMIZADA JUNTO CON LA LEVADURA, HASTA FORMAR UNA PASTA.
AÑADIMOS EL CALABACÍN A LA MEZCLA Y SAZONAMOS CON SAL Y PIMIENTA.
EN LA PLANCHA CALIENTE, ENGRASADA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, VAMOS COGIENDO CUCHARADAS DE LA MASA Y FORMANDO LAS TORTITAS, DANDOLES LA VUELTA CUANDO ESTÉN DORADITAS.
