Tortitas americanas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
200 g Harina leudante- 50 g Mantequilla derretida (y un poco más para engrasar la sartén)
- 2 huevos
- 1 cta. de esencia de vainilla
- 225 ml Leche entera
- 65 g Azúcar
- Sirope de fresa y fresas al gusto
- Receta paso a paso
- 1. Batimos suavemente todos los ingredientes para que no queden grumos.
2. Ponemos a calentar una sartén pequeña (la mía de unos 15/18 cm diámetro) con un poquito de mantequilla y cuando esté lista volcamos un poco de masa (sin pasarnos) haciendo círculos con el cazo. La dejamos un minuto o hasta que esté dorada y se hinche un poco, damos la vuelta con cuidado y la dejamos otro minuto. Sacamos y repetimos la operación. Es bueno que cada vez que vayamos a hacer una tortitas incorporar una pequeña cantidad de mantequilla.
3. Las apilamos unas encima de otras y bañamos con el sirope y las fresas cortaditas.
