Tortilla de patatas con zorza y grelos Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kilo de patatas gallega.
10 huevos caseros.
200 gramos de picadillo de chorizo o de zorza.
250 gramos de grelos cocidos o en conserva y bien escurridos.
2 litros de aceite de girasol o de aceite de oliva virgen con sabor suave
Sal.