Tortilla de patatas con zorza y cebolla roja Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kilo de patatas gallegas.
10 huevos caseros.
200 gramos de picadillo de chorizo o de zorza.
1/2 ó 1 cebolla roja.
2 litros de aceite de girasol o de aceite de oliva con sabor suave.