Tortilla de patata, langostinos y bacon
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Principal 
Estilo: Tortillas,
Ambiente: A diario,
Friends,
Tupper,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Ingredientes para 1 persona:- 2 patata grandes
- 200 grs de langostinos
- 4 lonchas de bacon
- 8 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal.
- Preparación de la receta
- Trocemos las patatas y las pochamos a temperatura suave en una sartén con aceite.
- - Trocemos los langostinos y el bacon.
- - Calentamos en bacon en una sartén sin aceite.
- - Batimos 4 huevos.
- - Cuando el bacon se ha calentado, añadimos los langostinos.
- - Añadimos los langostinos y el bacon a los huevos batidos.
- - Escurrimos las patatas pochadas y las incorporamos a los huevos, el bacon y el marisco.
- - Sazonamos y con un molde freímos las minitortillas.
