Tortilla española de manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Manzana
3 Huevos
Mantequilla
Azucar
  1. Receta paso a paso
  2. Se pela la manzana, se quitan las pepitas y se corta en rodajas mas o menos finas.
    Se pone mantequilla con azúcar en una sartén a fuego mas o menos fuerte. Se incorpora la manzana. Cuidado no se queme.
    Añadir mas azúcar sin quedarse corto, aunque depende del gusto.
    Cuando empieze a tostarse, batir los huevos con azúcar en un bol y añadir la manzana.
    Remover. Echar en la sartén con muy poquita mantequilla (solo para engrasar y no se pegue).
    Cuando creamos que esté (mas o menos un minuto),
    se da la vuelta.
    Otro minuto y a servir.
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