Tortilla de verduras Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera, Cocina infantil, Tortillas,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de verduras variadas (calabacín, cebolla, pimiento rojo, pimento verde y pimiento amarillo)
4 Huevos
100 ml de nata para cocinar
30 g de mantequilla
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es picar todas las verduras y el calabacín lo cortamos en rodajas.

  3. En una sartén calentamos un poco de mantequilla y pochamos las verduras.

  4. Una vez están pochadas, las mezclamos en un bol con los huevos, la nata y la sal.

  5. Cuajamos la tortilla en la sartén con un poco de mantequilla.

  6. Servimos.