Tortilla de salmón ahumado Por: Susana Gómez y Miguel López Castanier
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera, Tortillas, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 Huevos
200 g de salmón ahumado
1 bote de huevas de salmón
1 Tomate
1 Cebolla
Eneldo
Ciboulette
Vinagre de Jerez
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, hacemos las tortillas batiendo los huevos, sazonándolos y cuajándolos en una sartén con aceite.

  3. Por otro lado, picamos el tomate, la cebolla y parte de la ciboulette.

  4. Montamos las tortillas y las troceamos.

  5. Decoramos con el salmón ahumado.