Tortilla de queso de cassoleta y cebolla caramelizada
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Arroz
- Plato:Entrante
- Estilo: Tortillas,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 2 Huevos
- ¼ de queso de cassoleta (de cazuelita, Se trata de un queso de pasta prensada, de formato pequeño, entre 200 y 500 grs. aproximadamente, con forma de volcán muy característica debido al molde que emplea. De color blanco y sin corteza.)
- 4 hojas medianas de espinacas
- ½ cebolla mediana
- sal
- 1 cucharada de café de azúcar moreno
- 1 chorritín de PX
- Hojas tiernas de espinacas para adornar
- Aceite picante de guindilla