Tortilla de patatas Por: Sara Fernández Cucala
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Tortillas,
Ambiente: A diario, Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 ó 5 huevos
4 patatas
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Pelar las patatas y trocearlas. Hacer lo mismo con la cebolla.

  3. Freír la patata y la cebolla en aceite.

  4. Batir los huevos y mezclar con la patata y la cebolla.

  5. Echar un poco de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.