Tortilla de guisantes y trigueros
Por:
Gonzalo D'Ambrosio
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera,
- Ambiente: A diario, Last minute, Light,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 5 Huevos
- 200 g de guisantes
- 10 Espárragos trigueros
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Preparación de la receta
En primer lugar, batimos los huevos. Incorporamos los espárragos en rodajas, los guisantes y salpimentamos.
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Cocinamos en una sartén antiadherente con aceite primero por un lado y pasados unos minutos damos la vuelta para que se cuaje por el otro.
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Emplatamos la tortilla y servimos.