Tortilla de calabacÍn ligera
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Light,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 CALABACÍN- 1 CEBOLLA MEDIANA
- 1 HUEVO
- 3 CLARAS
- LECHE DESNATADA
- SAL
- ACEITE
- COLORANTE ALIMENTICIO ( OPCIONAL )
- Receta paso a paso
- Pelamos y cortamos la cebolla y el calabacín. En una sartén anti adherente ponemos una cucharada de aceite y pochamos la verdura con sal al gusto.
Aparte preparamos un recipiente apto para horno con papel vegetal para que no se pegue la tortilla.
Batimos los huevos con un poco de sal, un chorrito de leche y colorante si quedemos que quede más amarilla ya que al llevar sólo una yema la tortilla va a quedar mas blanca.
Una vez batido añadimos el calabacín y la verdura a los huevos, mezclamos y lo echamos todo al molde.
Meter al horno 25 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno, a 200º.
