Tortilla cremosa de patata y cebolleta caramelizada
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Tortillas,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 patatas medianas- 3 cebolletas tiernas
- 8 huevos muy frescos de pagès
- 200 cl de nata para cocinar
- 1 cuchara de azucar
- 1 chorro de vinagre de módena
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
