Tortilla a la florentina Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 huevos
150 gr espinacas
2 cdas queso de untar (3medallones de queso de cabra)
Sal y Pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Limpia las espinacas y corta los tallos. Saltéalas duran



    te 3 ó 4 cuatro minutos en una sartén con un chorrito de aceite. Bate los huevos con el queso, añade las espinacas, remueve bien y cuaja las tortillas en una sartén con un hilo de aceite.

    La puedes servir con pan con tomate.
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