Tortilla a la florentina
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 huevos- 150 gr espinacas
- 2 cdas queso de untar (3medallones de queso de cabra)
- Sal y Pimienta
- Receta paso a paso
- Limpia las espinacas y corta los tallos. Saltéalas duran
te 3 ó 4 cuatro minutos en una sartén con un chorrito de aceite. Bate los huevos con el queso, añade las espinacas, remueve bien y cuaja las tortillas en una sartén con un hilo de aceite.
La puedes servir con pan con tomate.
