Tortilla 4 ingredientes Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Tupper,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 Huevos
25 gr. Aceite oliva virgen
200 gr. Pimiento rojo
150 gr. Calabacin
50 gr. Esp
  1. Receta paso a paso
  2. Yo he utilizado un gran ayudante de cocina "Thermomix" os lo voy a explicar paso a paso para elaborarlo en ella.

    Ponemos en el vaso los pimientos y el calabacín en trozos menudos ( el calabacín sin pelar) y troceamos 4 segundos velocidad 5.

    Incorporamos el aceite de oliva, los espárragos /previamente escurridos/ y la sal al gusto. Programamos 8 minutos, varoma, velocidad 1.

    Batimos los huevos en un bol , "el anfitrión" de esta receta e incorporamos los ingredientes ya rehogados.


    Ponemos una sartén, vertemos un poquito de aceite de oliva virgen y cuajamos la tortilla "como cada uno pueda" jejeje.

    Este paso es el mejor de todos, la degustamos o devoramos.
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