Tortellini de peppone (concurso pasta) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Plato único
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 gr. tortellini
75 gr. mantequilla
50 gr. queso parmesano rallado
5 cuharadas de tomate triturado
1 copa de brandy (opcional)
200 cc. nata líquida
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida