Torrijas saladas (receta de mi abuela) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 rodajitas de pan del dia anterior
4 huevos de codorniz ( acompañamiento)
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajos
1 pizca de azafran en hebra
Sal al guto
1 pastilla de caldo de pollo
15 almendras
100 ml de vino blanco
300 ml de agua
1 cucharadita de harina
1 huevo batido
4 cucharadas de aceite de oliva para el sofrito