Torrijas jerezanas
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Pan del dia anterior- Vino de Jerez medio litro
- Vino de M?laga medio litro
- Aceite De oliva suave
- Miel De azahar
- Huevos seg?n cantidad
- Agua Un poco
- Receta paso a paso
- Cortar el pan en rodajas medianas, verter el vino de Jerez y el de Málaga en un bol, empapar las rodajas de pan en los vinos, escurrir y pasarlas por huevo batido, y freír en una sartén con el aceite suave de oliva, caliente. Sacarlas cuando estén doradas y ponerlas sobre papel cocina para quitar el sobrante de aceite. En un cacillo verter la miel añadir agua y llevar el casillo al fuego cuando este caliente y se haya mezclado bien el agua y la miel, baña las torrijas en dicha mezcla. Se sacan y se ponen en una fuente honda. Meter en el frigorífico, y cuando estén bien frías, ya se pueden servir.
