Torrijas con chocolate
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 rodajas de pan del día anterior- 1/2 Litro de leche
- 4 cucharadas de nata líquida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 1 chupito de brandy u otro licor
- 1 trozo de piel de naranja
- 1 trozo de piel de limón
- 1 ramita de canela
- 100 gr. de chocolate de cobertura
- aceite de girasol
- Receta paso a paso
- Disponemos todos los ingredientes (excepto el pan y los huevos) y lo llevamos a ebullición.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
En una fuente se colocan las rodajas de pan y las cubrimos con la infusión anterior que previamente habremos colado.
Mientras dejamos que el pan se vaya empapando, batimos los huevos y ponemos el aceite a calentar.
Pasamos las rodajas de pan por el huevo y freímos hasta que estén doradas.
Presentamos en un plato o bandeja y napamos con el chocolate de cobertura.
