Torrijas
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Pan para torrijas- leche
- canela
- piel de limón
- azúcar
- huevos
- Receta paso a paso
- Poner la leche a calentar junto con una rama de canela y piel de limón
Cuando la leche este atemperada, meter las rebanadas de pan en la leche y dejar que se empapen bien. Una vez empapadas por ambos lados, pasar por huevo batido y echar en la sartén con abundante aceite caliente y freir.
Sacar de la sartén y poner en un plato con papel absorbente de cocina para quitar el aceite sobrante. Rebozar la torrija frita en azúcar con canela y meter en un recipiente cerrado para que suden. Servir cuando no estén calientes.
